Food
E’ sempre tempo di funghi nella nostra PreSila
Nella nostra Presila è tempo dei funghi Porcini, quale miglior modo, dopo averli raccolti freschi cucinarli subito in un gustoso piatto: STROZZAPRETI CON PORCINI E PANCETTA TESA.
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Alla riscoperta della Pitta ‘Nchiusa
Le feste natalizie si avvicinano e con esse la ricorrenza culinaria dei piatti tipici.
Quest’oggi abbiamo deciso di portare direttamente nelle vostre case un dolce della nostra tradizione: la “pittanchiusa”, ma nella versione zagaritana di zia Emilia.
Le Ricette di Francesca
Parmigiana di Zucchine? Scoprilo…
Oggi vi suggerisco questa gustosa ricetta da realizzare in poche e semplici mosse.
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BONTA’ & BENESSERE – Una stuzzicante idea per chi è attento alla linea ma non rinuncia al gusto.
“MELIUS ABUNDARE QUAM DEFICERE”
Trovo che questa locuzione si sposi egregiamente al concetto di Cucina Calabrese!!